時(shí)間：2024-07-30 來(lái)源：
凱聞集團(tuán)，作為食品乳化劑行業(yè)生產(chǎn)廠家，其單甘酯產(chǎn)品以其卓越的性能和廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域在市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。單甘酯，即單脂肪酸甘油酯，是一種由天然植物油脂通過(guò)先進(jìn)工藝提煉而成的非離子型表面活性劑，廣泛應(yīng)用于食品、塑料、化妝品等多個(gè)行業(yè)。
一、產(chǎn)品特性
凱聞集團(tuán)的單甘酯產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)分子蒸餾技術(shù)提純，有效成分達(dá)到90%以上，具有極高的純度和穩(wěn)定性。這種產(chǎn)品獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)——含有一個(gè)親油的長(zhǎng)鏈烷基和兩個(gè)親水的羥基，賦予了其優(yōu)良的乳化、分散和穩(wěn)定性能。其HLB值約為3.8，是油包水型乳化劑的典型代表，易與水起乳化作用，形成均勻的乳狀液，從而顯著提升產(chǎn)品的口感和穩(wěn)定性。
二、應(yīng)用領(lǐng)域
1. 食品工業(yè)
在食品工業(yè)中，凱聞單甘酯的應(yīng)用極為廣泛。在蛋白飲料中，它能提高脂肪和蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性，防止分層和沉淀；在冰淇淋生產(chǎn)中，它能防止形成粗大冰晶，增加細(xì)膩幼滑的口感，提高保型性和穩(wěn)定性；在糖果和巧克力制作中，它能使油脂易于分散，降低漿料粘度及糖的結(jié)晶度，提升產(chǎn)品的食用質(zhì)量。此外，在面包、蛋糕、餅干等烘焙制品中，凱聞單甘酯能改善瓤結(jié)構(gòu)、延緩硬化、延長(zhǎng)貨架期，并增加餅干的酥脆性，防止油脂滲出。在肉制品中，它能使油脂易于分散，并與水、淀粉牢固結(jié)合，同時(shí)防止淀粉回生，改善口感。
2. 塑料工業(yè)
在塑料工業(yè)中，凱聞集團(tuán)的單甘酯同樣表現(xiàn)出色。作為塑料添加劑，它可以用作發(fā)泡助劑、潤(rùn)滑劑、防霧滴劑等。在EPE（珍珠棉）生產(chǎn)中，它作為發(fā)泡助劑，有助于形成更多細(xì)密而均勻的氣泡，增大并維持珍珠棉體積，有效防止收縮。在PVC行業(yè)中，它可作為內(nèi)潤(rùn)滑劑使用，減少PVC制品表面析出，并具增塑劑的作用，同時(shí)能降低表面電阻，減少靜電形成和積聚，具有快速長(zhǎng)效抗靜電功能。在大棚膜（農(nóng)業(yè)塑料薄膜）行業(yè)中，它作為防霧滴劑，能保持薄膜表面透明，凝結(jié)的水珠能順膜流下，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效抗霧化、抗滴流。
三、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
凱聞集團(tuán)的單甘酯產(chǎn)品不僅性能卓越，而且生產(chǎn)工藝先進(jìn)，質(zhì)量可靠。公司采用DCS自動(dòng)化控制系統(tǒng)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控和記錄，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。同時(shí)，公司推行HACCP質(zhì)量管理體系，從原料入庫(kù)到產(chǎn)品出庫(kù)，實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)和控制，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和客戶的個(gè)性化要求。
此外，凱聞集團(tuán)還注重產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，不斷投入研發(fā)力量，開發(fā)出更多具有創(chuàng)新性和實(shí)用性的產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)的多樣化需求。目前，公司所銷售的單甘酯型號(hào)多達(dá)十幾種，包括普通單甘酯和特殊性單甘酯，并具備根據(jù)客戶需求量身定制單甘酯的研發(fā)實(shí)力。
四、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，凱聞集團(tuán)的單甘酯產(chǎn)品以其卓越的性能、廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域和可靠的質(zhì)量保障，在市場(chǎng)中占據(jù)了重要地位。未來(lái)，隨著食品工業(yè)、塑料工業(yè)等行業(yè)的不斷發(fā)展，凱聞集團(tuán)將繼續(xù)秉承創(chuàng)新、質(zhì)量、服務(wù)至上的理念，不斷提升單甘酯的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)
