時(shí)間：2022-03-10 來源：
Jungbunzlauer赤蘚糖醇又名1，2，3，4-丁四醇，英文名稱Erythritol， 是一種天然、零熱量、有清涼感，發(fā)熱量低，廣泛存在于天然動(dòng)植物體內(nèi)。赤蘚糖醇是目前國際上已知采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的功能糖醇。基于赤蘚糖醇良 好的健康功效以及熱穩(wěn)定性高、吸濕性小、冰點(diǎn)較低等優(yōu)良加工特性，其應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，如食品、醫(yī)藥、化工等許多方面。
Jungbunzlauer 赤蘚糖醇的獨(dú)特性
較好的保濕效果—— 如圖 1 所示，乳酸鈉、乳酸鈣、赤蘚糖醇和乳酸-葡糖糖酸鈣都具有一定的保濕效果，但從成本考慮和綜合考慮，為理想的使用在洗護(hù)產(chǎn)品中保濕劑。如圖 2 所示，赤蘚糖醇比甘油的保濕效果強(qiáng)，且赤蘚糖醇吸濕性低，結(jié)晶性好，可以代替甘油，作為化妝品的成分，延緩化妝品變質(zhì)。
優(yōu)越泡沫穩(wěn)定性——如圖 3 所示，Jungbunzlauer 赤蘚糖醇是較好的泡沫穩(wěn)定劑；優(yōu)越的泡沫體系，有細(xì)小的氣泡，洗后光滑的膚感。
穩(wěn)定性高——Jungbunzlauer赤蘚糖醇在熱、酸、堿條件下穩(wěn)定，適用的酸堿范圍為pH2—12，符合一般化妝品體系對(duì)酸堿的要求。水分活度低，滲透壓高。赤蘚糖醇的這一特性有利于提高產(chǎn)品的防腐能力，延長產(chǎn)品的貨價(jià)期。
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