2022-03-08
2022-03-01
2022-03-01
2022-03-01
● 以天然植物油脂為原料生產(chǎn)的單硬脂酸甘油酯(GMS)，簡稱單甘酯，經(jīng)分子蒸餾技術(shù)提純有效成分達(dá)到90%以上，又稱為分子蒸餾單甘酯。● 分子蒸餾單甘酯產(chǎn)品外觀為白色至淡黃色粉狀和珠狀固體，凝固點(diǎn)60-70℃，不溶于水，但與熱水強(qiáng)烈震蕩混合時(shí)可分散在水中?！?易與水起乳化作用，為油包水型乳化···
2022-02-25
陽離子鈣具有壯骨、健牙、消炎、鎮(zhèn)痛、維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性的作用。缺鈣易導(dǎo)致少年兒童厭食、偏食;不易入睡、易驚醒、易感冒;頭發(fā)稀疏;智力發(fā)育遲緩;學(xué)步晚、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸。缺鈣還導(dǎo)致青少年精力不集中、易疲勞、腰酸背痛、免疫力低、蛀牙或牙齒發(fā)育不良;孕婦及哺乳期···
2022-02-25
一、應(yīng)用優(yōu)勢KV-T30蛋糕油在蛋糕生產(chǎn)過程中，面糊充氣起泡，在脂肪球與雞蛋白形成一個(gè)α-晶體網(wǎng)絡(luò)，這個(gè)網(wǎng)絡(luò)的作用是穩(wěn)定面糊氣泡，提高蛋糕烘烤的體積。同時(shí)還可以生產(chǎn)更加細(xì)膩的氣孔結(jié)構(gòu)和光滑的蛋糕表面，從而提高消費(fèi)者的品嘗體驗(yàn)。 60℃ 40分···
2022-02-21
KV-MLBG15是一款特制瓜爾膠與刺槐豆膠的復(fù)配產(chǎn)品，其大部分特性與刺槐豆膠基本一致。使用時(shí)，可根據(jù)對槐豆膠功能的需求用KV-MLBG系列復(fù)配產(chǎn)品進(jìn)行大部分替代或者完全替代。產(chǎn)品指標(biāo)： 產(chǎn)品特性：1、與卡拉膠具有特別強(qiáng)的協(xié)同作用→增強(qiáng)膠凝網(wǎng)絡(luò)→降低成本減少脫水收縮，對于κ型卡拉膠特別重要···
2022-02-15
【關(guān)于單甘酯】單甘酯（中文別名：單、雙硬脂酸甘油酯），狀態(tài)呈白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點(diǎn)為55~70℃。經(jīng)生化實(shí)驗(yàn)證明，單硬脂酸甘油酯在人體內(nèi)被消化分解為脂肪酸和多元醇，可被人體吸收···
2022-02-14
