千億全球植物基戰(zhàn)場，值得中國企業(yè)入局嗎？植物基市場呈飛速增長趨勢。根據Innova數據顯示，2014年-2018年間全球食品飲料新品發(fā)布中帶有“植物基”宣稱的產品年均復合增長率達68%[1]。Innova表示，2017年“植物的突破”，到2019年的“植物王國”，他們預測2020年將掀起“植物基革命···
2021-12-30
中國消費者的消費行為，因為消費升級的推動和移動互聯(lián)網的崛起、電商的發(fā)展，已經在發(fā)生著根本性的變化。變化則意味著機遇和挑戰(zhàn)，因此冰淇淋品牌無不期望從消費者新的消費趨勢之中窺見未來。此次新品熙攘而來，具體呈現(xiàn)出以下幾種發(fā)展趨勢。01全民興起養(yǎng)生潮流首先，在快節(jié)奏高壓力的城市生活下，大眾對健康的關注和焦慮···
2021-12-30
槐豆膠和黃原膠單獨使用時都無法形成凝膠，但黃原膠與半乳甘露聚糖類多糖具備驚人的的協(xié)效增稠性和協(xié)效凝膠性。增加的黏度和凝膠化之間的區(qū)別在于半乳甘露聚糖的甘露糖-半乳糖比例（M/G）。刺槐豆膠與黃原膠溶液進行劇烈反應，在兩組分的濃度很低的情況下，可獲得濃稠溶液或彈性凝膠。在pH為8時，刺槐豆膠與黃原膠共···
2021-12-30
【PCHI展會簡介】隨著中國站上了全球市場的中心舞臺，PCHi也為國內外原料供應商提供了一個與化妝品、個人護理及家庭護理用品生產商溝通接洽的商業(yè)平臺。該展會活動每年在長三角地區(qū)和珠三角地區(qū)之間輪流舉辦－這是中國最富裕的兩大區(qū)域，同時也是個人護理、化妝品、盥洗用品和家庭護理行業(yè)的地區(qū)性生產中心。PCH···
2021-12-30
10月20日至22日，李曼豬業(yè)大會三天時間內共分享100多場主題報告，內容涵蓋養(yǎng)豬案例分析、中美養(yǎng)豬生產管理分享 、生豬生產數據的應用、抗生素的應用和食品安全、疾病的分子生物學診斷、監(jiān)控與防治等內容。 ···
2021-12-21
